| Descrizione | | Hennessy XO è un distillato di grande prestigio, prodotto a partire dal 1870, nasce dall'assemblaggio di 100 acqueviti, di cui la più giovane è stata invecchiata per 12 anni in botte di rovere |
| Zona | | Cognac |
| Regione | | Francia |
| Colore | | Ambrato intenso con luminosi riflessi mogano |
| Profumo | | Intensi sentori di frutta, note di scorza d'arancia, caramello, frutta secca, sentori di vaniglia e prugna, spezie e canditi |
| Sapore | | Complesso, corposo, generoso e di grande ricchezza aromatica, morbido, presenza di cacao e una nota calda di fruttato, di foglia di sigaro e di frutta secca tostata |
| Imbottigliamento | | Gradazione alcolica 40% |
| Temperatura ott. | | 18-20°C |
| Bicchiere | | Baloon basso da grande distillato |
| Zona di produzione | | Nei migliori Cru della Grande Champagne, Petite Champagne, Bordieries e Fins Bois |
| Maturazione | | Da 12 a 30 anni in botti di rovere francese |
| Vinificazione | | Doppia distillazione in vecchi alambicchi di rame |
| Abbinamento | | Digestivo, da fine pasto, da meditazione con cioccolato fondente e sigari |
