| Descrizione | | Dall'antica tradizione astigiana nasce il Vermouth Casa Martelletti che ripropone una delle ricette più antiche e originali di questa preziosa bevanda a base di vino, erbe e spezie di elevata qualità. A Cocconato d'Asti vi è tuttora un antico palazzo, Casa Martelletti, risalente al 1700, il quale ospitava la farmacia da cui deriva la ricetta, tramandata nelle generazioni, di questo vermouth. |
| Vitigno | | 100% Moscato Bianco |
| Produttore | | Nel cuore dell'astigiano, in cima ad una collina, si trova Cocconato, conosciuto anche con il nome di riviera del Monferrato grazie ad una splendida esposizione al sole e ad un clima mite. Casa Martelletti rievoca le cantine omonime costruite negli anni '70 nel borgo di Montiglio Monferrato, spettacolare frazione situata a pochi chilometri a Nord di Asti, dove nella farmacia Casa Martelletti è stata creata una straordinaria ricetta di Vermouth all'inizio del XIX secolo. La selezione Casa Martelletti rappresenta le diverse anime di origine piemontese, simbolo di tradizione e allo stesso tempo innovazione. |
| Zona | | Cocconato d'Asti (Asti) |
| Regione | | Piemonte |
| Colore | | Ambrato con riflessi rossastri |
| Profumo | | Intenso di erbe aromatiche, complesso, note di vaniglia, arancia amara, genziana, china e rabarbaro |
| Sapore | | Dolce, elegante, speziato, di corpo, con un piacevole retrogusto di artemisia |
| Imbottigliamento | | Gradazione alcolica 18% |
| Temperatura ott. | | 6-8°C |
| Bicchiere | | Calice da vino bianco tipo tulipano |
| Vinificazione | | Più di 20 erbe accuratamente selezionate lasciate in infusione in piccoli lotti per oltre 40 giorni, l'estratto viene poi sapientemente unito ad alcool, zucchero e vino |
| Abbinamento | | Ottimo come aperitivo, da meditazione, ideale con formaggi erborinati e di lunga stagionatura, eccellente con dolci al cioccolato, è anche la base perfetta sia per i cocktail classici internazionali che per creazioni uniche ed innovative |
