| Descrizione | | Fundador è stato il primo Brandy spagnolo ad essere etichettato con la dicitura Brandy de Jerez, dicitura che si riferisce solo ai prodotti provenienti da questa storica regione vinicola spagnola. Il nome che significa, appunto, Fondatore, perchè è il primo marchio ad essere stato commercializzato con questa caratteristica, nel lontano 1874. |
| Produttore | | Le Bodegas Fundador e Pedro Domecq sono le più antiche di Jerez. La fondazione della Pedro Domecq risale al 1725 ed è ubicata in località Machamudo, in un maestoso paesaggio di 800 ettari al centro del quale si erge un antico castello verso cui convergono i vigneti. Punta di diamante delle cantine dei fratelli Domecq di Jerez de la Frontera è Carlos I un antico Brandy presentato nel lontano 1927. |
| Zona | | Malaga |
| Regione | | Spagna |
| Colore | | Mogano brillante |
| Profumo | | Complesso ma elegante, con sentori speziati e fruttati |
| Sapore | | Fruttato, con buona persistenza aromatica e piacevole retrogusto speziato |
| Imbottigliamento | | Gradazione alcolica 36% |
| Temperatura ott. | | 18-20°C |
| Bicchiere | | Baloon basso da distillato |
| Zona di produzione | | Jerez de la Frontera, Cadiz |
| Maturazione | | 3 anni in vecchie botti di rovere di Sherry |
| Abbinamento | | Da meditazione con cioccolato fondente speziato, frutta secca, torrone |
