| Descrizione | | "il Cognac di Napoleone", definizione che è riportata anche in etichetta. L'azienda è l'unica ad aver ricevuto il Prestige de la France, ossia la più alta onorificenza per l'eccellenza, essendo l'unica casa produttrice di Cognac che controlla completamente l'intero processo produttivo, dal grappolo alla bottiglia. |
| Produttore | | L'origine di Courvoisier inizia al principio del XIX secolo con Emmanuel Courvoisier e il suo socio Louis Gallois, che aprirono un'azienda di commercio di vini e liquori nel quartiere parigino di Bercy. Nel 1811 ricevettero la visita di Napoleone e i racconti vogliono che l?imperatore portò con se vari barili di questo Cognac nel suo ultimo esilio a Sant'Elena. Il Cognac Courvoisier viene prodotto in Francia nella zona di Cognac, miscela da uve provenienti dai crus più rinomati. |
| Zona | | Jarnac |
| Regione | | Francia |
| Colore | | Ambrato intenso con riflessi dorati |
| Profumo | | Fruttato e delicato, piacevoli note di gelsomino, fine bouquet di fiori primaverili, mandorle tostate e pesca con alcune sfumature di cioccolato e nocciola, leggere finiture di agrumi, sentori di vaniglia e rovere |
| Sapore | | Pieno, armonico, equilibrato, elegante, di bella morbidezza, si avverte la frutta matura insieme alle spezie, completano i sentori legnosi e di miele, come nell?olfatto |
| Imbottigliamento | | Gradazione alcolica 40% |
| Temperatura ott. | | 16-18°C |
| Bicchiere | | Baloon basso da distillato |
| Zona di produzione | | Regione della Charente |
| Maturazione | | Almeno 24 mesi in botti di rovere |
| Abbinamento | | Digestivo, da fine pasto, da meditazione con cioccolato fondente speziato, frutta secca, torrone |
