| Vino | | Veneto IGT |
| Vitigno | | 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon |
| Produttore | | È da tre generazioni che la famiglia Maculan seleziona e vinifica le migliori uve di Breganze, un incantevole paese ai piedi dell?Altopiano di Asiago, un luogo particolarmente favorevole alla viticoltura, grazie al clima mite e per merito della grande fertilità dei terreni. Arrivano a perfetta maturazione tanto le varietà autoctone quanto le uve internazionali che nelle terre di Breganze hanno trovato le condizioni per esprimersi al meglio. Tutto ha avuto inizio a metà del secolo scorso, nel 1947, grazie all?impegno e alla volontà di Giovanni Maculan e del figlio Fausto che, con caparbietà e passione, hanno dato il via a quella che attualmente è una dinamica realtà vitivinicola. Oggi le figlie dello stesso Fausto, affiancano con entusiasmo il padre nella direzione dell?azienda, che come agli esordi continua a produrre vini ricchi di personalità, sempre eleganti, particolarmente longevi, straordinari ambasciatori di questo fazzoletto di terra in provincia di Vicenza |
| Zona | | Breganze (Vicenza) |
| Regione | | Veneto |
| Colore | | Rosso rubino intenso |
| Profumo | | Fruttato,speziato, note di ciliegia sciroppata, amarena, piccoli frutti di bosco, spezie dolci, vaniglia, legno di cedro, leggermente boisé |
| Sapore | | Secco, caldo, tannino vellutato, di buona struttura, minerale, finale balsamico |
| Affinamento | | Almeno 6 mesi in bottiglia prima della commercializazzione |
| Altitudine | | 250 metri s.l.m |
| Età ottimale | | 2-10 anni |
| Temperatura ott. | | 16-18°C |
| Bicchiere | | Calice ampio da grande vino rosso tipo Bordeaux |
| Zona di produzione | | Nei vigneti della tenuta a Breganze |
| Maturazione | | 12 mesi parte in tini di acciaio e parte in barriques di rovere francese |
| Vinificazione | | Macerazione sulle bucce e fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata per 10-12 giorni |
| Suolo | | Suoli di origine vulcanica, tufacea, minerale |
| Abbinamento | | Primi piatti di selvaggina, grandi arrosti, grigliata di carne rossa, formaggi stagionati |
