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Scheda prodotto

Categoria: VINI BIANCHI

  

ARNEIS LANGHE Blangè - Biologico - DOC

Annata:
2023

Produttore:
CERETTO

Contenuto:
75

Gradi:
13




18,900 EUR

Prezzo I.V.A. inclusa



Altre informazioni

Pezzi per confezione: 1



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VinoLanghe DOC
Vitigno100% Arneis
ProduttoreLa storia della famiglia Ceretto ha inizio a partire dagli anni ?60, quando Bruno e Marcello affiancano il padre Riccardo nell'azienda da lui fondata negli anni ?30 ad Alba. Il loro obiettivo era chiaro: selezionare le vigne nelle posizioni storicamente più valide e vinificarne le uve singolarmente. Un?idea che con il tempo avrebbe dato loro ragione e che avrebbe portato le bottiglie dei Ceretto nell?olimpo dell'enologia mondiale, rendendo il Barolo e il Barbaresco tra i vini più apprezzati al mondo. Un?intuizione fondamentale, una vera e propria rivoluzione per un territorio in cui il concetto di Cru era allora totalmente sconosciuto. Oggi, a oltre quarant?anni di distanza, la famiglia Ceretto è uno dei maggiori proprietari di vigneti del Piemonte, con più di 160 ettari situati principalmente nelle aree più pregiate delle Langhe e del Roero, comprese le DOCG Barolo e Barbaresco. Tra i filari, sotto la direzione di Alessandro Ceretto è stato centrato nel 2015 l?obiettivo della certificazione biologica, per cui le viti sono allevate nel pieno rispetto di ambiente ed ecosistema, non conoscono diserbanti chimici e vengono curate con trattamenti minimamente invasivi.
ZonaAlba (Cuneo)
RegionePiemonte
ColoreGiallo paglierino con riflessi verdolini
ProfumoFloreale, fruttato, erbaceo, note di fiori bianchi, erbe aromatiche, mela verde, roccia bagnata
SaporeSecco, leggermente vivace, minerale, sapido, di buona acidità, confettura di pesca bianca, miele di acacia, finale amandorlato
AffinamentoAlmeno 6 mesi in tini di acciaio sulle fecce fini, 1-2 mesi in bottiglia
VendemmiaSettembre
Età ottimale2-3 anni
Temperatura ott.6-8°C
BicchiereCalice da vino bianco
Zona di produzioneVezza d'Alba, Castellinaldo, Castagnito, Alba
VinificazioneFermentazione alcolica in serbatoi di acciaio
AbbinamentoAperitivo con ostriche un must, antipasto di mare, pinzimonio di verdure, primi piatti con verdure, pesci delicati, formaggi di capra freschi



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