| Vino | | Roero Arneis DOCG |
| Vitigno | | 100% Arneis |
| Produttore | | Fondata nel 1976 dai fratelli Franco e Carlo Pontignone e da Giuseppe Priola, fu una scelta felice e lungimirante, grazie anche agli sforzi di un enologo illuminato, Paolo Torchio, che portò Bel Colle a diventare una delle cantine più importanti di Verduno, il primo produttore italiano di Pelaverga e uno dei simboli di riferimento della rinascita di questa zona. Negli anni ?90 si scelse di investire sui vitigni autoctoni di Langa, nebbiolo da Barolo e da Barbaresco, Barbera, Dolcetto e fu lungimirante anche sui bianchi, dando ampio spazio all?Arneis, vitigno principe del Roero, Favorita e Nascetta, rara varietà indigena di Novello. Dal 2015, Bel Colle è di proprietà della famiglia Bosio, che ha rilanciato l?acquisto e la sistemazione dei vigneti, concentrando la produzione sulle più alte espressioni qualitative del territorio, rilanciando il lavoro di qualità focalizzato sui vini bianchi tra cui spicca l?Alta Langa, Metodo Classico icona del Piemonte. Oggi la cantina di Bel Colle è diretta da Luca Bosio, che rappresenta la nuova generazione della famiglia, il coraggio di intraprendere nuove strade e la volontà di ampliare i vigneti nelle zone più vocate, sperimentando la creazione di nuove etichette e Mario Albrito, la memoria storica della cantina, veterano delle Langhe del vino, con oltre 40 anni di vendemmie alle spalle, allievo di Paolo Torchio e seguace della sua enologia autoctona, è a Bel Colle fin dai primi anni 2000, un vero esperto del terroir di Verduno e delle colline circostanti. |
| Zona | | Verduno (Cuneo) |
| Regione | | Piemonte |
| Colore | | Giallo paglierino con riflessi verdognoli |
| Profumo | | Fruttato, erbaceo, in prevalenza pesca bianca, agrumi, fiori bianchi |
| Sapore | | Secco, sapido, minerale, retrogusto amandorlato, erbe aromatiche, salvia |
| Affinamento | | Almeno 6 mesi in tini di acciaio sulle fecce fini, 2-3 mesi in bottiglia per la stabilizzazione |
| Ceppi | | 5000 |
| Produzione | | 6500 bott\ha |
| Resa | | 70q |
| Altitudine | | 200-300 metri s.l.m |
| Vendemmia | | Seconda decade di Settembre |
| Età ottimale | | 2-3 anni |
| Temperatura ott. | | 8-10°C |
| Bicchiere | | Calice classico da vino bianco |
| Zona di produzione | | Roero |
| Vinificazione | | Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio con lieviti selezionati per 15 giorni a temperatura controllata |
| Suolo | | Sabbioso, calcareo, conchiglie e rocce di origini marina |
| Abbinamento | | Aperitivo con verdure, pesce al forno, primi piatti con verdure, formaggi freschi |
