| Vino | | Piemonte DOC |
| Vitigno | | 100% Dolcetto |
| Produttore | | Sacco è una linea di vini adatti ad ogni occasione di proprietà della nota casa vinicola del Monferrato, Dezzani |
| Zona | | Cocconato d'Asti (Asti) |
| Regione | | Piemonte |
| Colore | | Rosso brillante con riflessi violacei |
| Profumo | | Fruttato, vinoso, erbaceo, frutta nera matura, prugna, violetta, erbe aromatiche |
| Sapore | | Secco, fresco, di buona acidità, vinoso, uva grondante, balsamico |
| Affinamento | | 3 mesi in vasche di acciaio sui suoi lieviti, alcuni mesi in bottiglia prima della commercializzazione |
| Vendemmia | | Settembre |
| Età ottimale | | 2-3 anni |
| Temperatura ott. | | 15-16°C |
| Bicchiere | | Calice da vino rosso di media grandezza |
| Zona di produzione | | Monferrato |
| Vinificazione | | Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata |
| Abbinamento | | Antipasti piemontesi, vitello tonnato, carpaccio all'albese, primi piatti di carne, pollame, formaggi d'alpeggio freschi, a temperatura piu fresca anche pesce in guazzetto |
