| Vino | | Pauillac AOC |
| Vitigno | | 90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 1% Petit Verdot |
| Produttore | | Classificato nel 1855 come Duexième Cru, è stato l?unico ad essere promosso a Premier Grand Cru Classé nel 1973. Château Mouton Rothschild è ricco di storia e di innovazione, fu il primo, nel 1920, ad imbottigliare direttamente tutta la produzione, in passato erano soliti imbottigliare il vino solo i négociant. Château Mouton Rothschild continua la leggenda, magistralmente orchestrato da Philippe Sereys de Rothschild, dopo la morte di sua madre, la compianta Baronessa Philippine, che si è adoperata con passione e impegno per innalzare Mouton ai vertici dei più grandi vini del mondo. Altro segno distintivo di Château Mouton Rothschild è l?etichetta, che dal 1945 è affidata ogni anno ad un artista diverso, nei decenni molti importanti nomi dell?arte hanno prestato il loro lavoro e solo per ricordarne alcuni possiamo citare, Pablo Picasso nel 1973, John Huston nel 1982, Keith Haring nel 1988 e per ultimo l?artista cinese Xu Bing per il 2018. |
| Zona | | Pauillac |
| Regione | | Francia |
| Colore | | Rosso rubino con riflessi granato scuro |
| Profumo | | Floreale, fruttato, speziato, con aromi di violetta, sandalo, frutta secca, mandorle, cedro, menta, spezie dolci, vaniglia, cacao, legni nobili |
| Sapore | | Secco, caldo, morbido e complesso, di grande struttura e tannino molto elegante, molto minerale, speziato, vellutato, con note di frutta nera, cassis, ciliegia e grafite |
| Età vigneto | | 120 anni |
| Vendemmia | | Metà Settembre |
| Età ottimale | | 2-50 anni |
| Temperatura ott. | | 18-20°C |
| Bicchiere | | Calice ampio da grande vino rosso tipo Bordeaux |
| Zona di produzione | | I suoi vigneti si trovano nel Grand Plateau de Mouton a Pauillac |
| Maturazione | | 20 mesi in barriques nuove di rovere francese |
| Suolo | | Composto per il 98% da terroir ghiaioso e per solo il 2% da argilla |
| Abbinamento | | Da meditazione con grandi formaggi stagionati, secondi piatti di carne, agnello, vitello, maialino allo spiedo, cacciagione, selvaggina, pollame nobile, funghi e tartufi |
