Descrizione | | Distillato con il metodo tradizionale, il lungo soggiorno in legno ne ha affinato le caratteristiche organolettiche. Le annate proposte tipicizzano le migliori qualità dei Bas Armagnac, nei differenti invecchiamenti. Distillato nel 1965 imbottigliato nel 2015. |
Vitigno | | Ugni Blanc, Folle Blanche, Baco |
Produttore | | Fondata da Pascal Dartigalongue sotto il regno di Luigi Filippo nel 1838 e tramandata di padre in figlio, la maison Dartigalongue è oggi la più antica casa produttrice di Bas Armagnac. La regione dell?Armagnac è situata nel cuore della Guascogna, nella zona Sud-Ovest della Francia. Dartigalongue ha sede a Nogaro, nel cuore del Bas Armagnac e distilla solamente vini di questa zona che è rinomata per la raffinatezza dei suoi Cru. |
Zona | | Nogaro |
Regione | | Francia |
Colore | | Ambrato profondo con riflessi dorato |
Profumo | | Ricco e intenso, con sentori di caramello, frutta secca marinata nel miele, legni nobili, vaniglia e sfumature balsamiche |
Sapore | | Pieno, caldo e avvolgente, con sfumature tanniche e balsamiche, di grande equilibrio, ammalia il palato con una trama vellutata dal gusto intenso e ricco di aromi, lunghissimo il finale che accompagna con eleganza |
Imbottigliamento | | Gradazione alcolica 40% |
Temperatura ott. | | 18-20°C |
Bicchiere | | Baloon basso da grande distillato |
Zona di produzione | | Nel cuore della regione della Guascogna, nell?area sud-occidentale della Francia |
Maturazione | | Oltre 50 anni in fusti di rovere da 400 litri |
Vinificazione | | Distillato di vini bianchi per il 75% a colonna, e per il restante 25% con alambicco Charentais |
Abbinamento | | Da fine pasto, meditazione con frutta secca, cioccolato fondente e grandi sigari |