| Vino | | Colline Novaresi DOC |
| Vitigno | | 100% Nebbiolo |
| Zona | | Borgomanero (Novara) |
| Regione | | Piemonte |
| Colore | | Rosso granato brillante |
| Profumo | | Floreale, fruttato, speziato, violetta, petali di fiori essicati, frutta rossa macerata, prugna, cacao, tabacco |
| Sapore | | Secco, fresco, di buona acidità, minerale, sapido, tannino finissimo, finale speziato, balsamico |
| Affinamento | | 6 mesi in bottiglia |
| Ceppi | | 4000 |
| Resa | | 58q\ha |
| Altitudine | | 330 metri s.l.m |
| Età ottimale | | 2-10 anni |
| Temperatura ott. | | 16-18°C |
| Bicchiere | | Calice ampio da vino rosso tipo baloon |
| Zona di produzione | | Alto Piemonte, nel comune di Borgomanero |
| Maturazione | | Almeno 7 mesi in grandi botti di rovere |
| Vinificazione | | Fermentazione e macerazione sulle bucce a temperatura controllata per 20-25 giorni in serbatoi di acciaio dove svolge la malolattica |
| Suolo | | Fluvio-glaciale |
| Abbinamento | | Arrosti di carne, bollito misto, selvaggina da pelo, formaggi stagionati |
