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Scheda prodotto
Categoria: LIQUORI DOLCI E SECCHI
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| Descrizione | Liquore dolce ottenuto dalla macerazione alcolica di erbe aromatiche e spezie, quali chiodi di garofano e cannella, con sentore di agrumi ed altri aromi naturali, viene utilizzato soprattutto nella preparazione dei dolci per impartire note aromatiche particolari e di colore. Il colore rosso è dovuto dall'aggiunta del corpo essicato di un insetto chiamato in arabo Kermes. | |
| Zona | Pedrengo (Bergamo) | |
| Regione | Lombardia | |
| Imbottigliamento | Gradazione alcolica 17% | |
| Abbinamento | Nella preparazione di dolci e creme per la pasticceria |
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