| Descrizione | | Gentleman Jack è prodotto dal 1988 e prende il nome dal fondatore della distilleria, nonché primo Master Distiller, nato come interpretazione superiore e più raffinata del Jack Daniel's No.7, attraverso una doppia filtrazione con carboni di acero, si ottiene un prodotto eccezionale, caratterizzato da una morbidezza ed un equilibrio aromatico di qualità strabilianti. |
| Produttore | | Conosciuta in tutto il mondo come simbolo del Tennessee Whiskey, la distilleria Jack Daniel ha sede a Lynchburg, capoluogo della contea di Moore, in Tennessee. La distilleria ha alle sue spalle una lunga storia ricca di leggende coltivate in oltre 150 anni, da quando Jasper Newton Daniel, per gli amici e la famiglia semplicemente Jack, diede origine al Whiskey più celebre al mondo. Nato nel 1850 da immigrati britannici, cresciuto da un amico di famiglia, sin da bambino, all'età di 7 anni, si dedicò all'arte della distillazione, apprendendo gli insegnamenti da un pastore luterano, Dan Call. La famiglia Call era proprietaria di una distilleria di Whiskey e nel settembre del 1863 Call cedette la distilleria a Jack, che all'epoca non aveva neanche 13 anni. Jack diventa proprietario della prima distilleria e a partire da una miscela di vari cereali come mais, segale e malto, firma le sue prime bottiglie di Bourbon. Il ragazzo si rivela ben presto un enfant prodige grazie all'invenzione di un nuovo e geniale sistema di produzione ed ad un particolare procedimento di filtraggio attraverso carboni d?acero che, trattenendo ulteriori impurità, gli conferirà quella morbidezza e quel leggero sentore affumicato che lo caratterizzano e che oggi sta alla base della differenza tra il Tennessee whiskey e tutti gli altri Whiskey americani. Nel corso dei decenni il suo Whiskey, diventato famoso anche per la sua bottiglia squadrata e l'etichetta nera, ha saputo conquistare il palato di milioni di appassionati. |
| Zona | | Lynchburg, Tennessee |
| Regione | | Stati Uniti |
| Colore | | Giallo dorato, con riflessi ambrati |
| Profumo | | Speziato, fruttato, con note di mela rossa, mirtillo e mandarino, aromi di caramello, cannella e vaniglia, finale con leggeri sentori di pepe |
| Sapore | | Secco, morbido, di bell?equilbrio dolce, con note di cannella, cereali, miele e vaniglia, finale di spezie leggermente tostate e rovere affumicato |
| Imbottigliamento | | Gradazione alcolica 40% |
| Temperatura ott. | | 16-18°C |
| Bicchiere | | Calice stretto da distillato |
| Zona di produzione | | L?acqua utilizzata proviene da una profonda e purissima sorgente delle Cave Spring Hallow e i migliori cereali vengono importati da diverse regioni degli USA |
| Maturazione | | Dai 4 ai 7 anni in botti nuove carbonizzate di rovere bianco americane |
| Vinificazione | | Yeasting Back, consiste nell?utilizzo di una parte dei fondi di botte della fermentazione precedente per avviare quella della nuova partita di distillato, l'Old Lincoln country process, prevede l?impiego di mais, segale e orzo fermentati e sottoposti a doppia distillazione e il Charchoal Mellowing, il filtraggio attraverso carbone d?acero |
| Abbinamento | | Digestivo, da fine pasto, da servire liscio o con ghiaccio, nella preparazione di cocktail classici e long drink premium |
