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Scheda prodotto

Categoria: MARSALA E VERMOUTH

  

CARPANO ANTICA FORMULA VERMOUTH CLASSICO

Produttore:
CARPANO

Contenuto:
Litro

Gradi:
16,5




29,950 EUR

Prezzo I.V.A. inclusa



Altre informazioni

Pezzi per confezione: 1



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DescrizioneAntica Formula è la versione originale di casa Carpano, del tradizionale vino aromatizzato. La sua creazione risale al lontano 1786, data riportata anche in etichetta, quando Antonio e Benedetto Carpano realizzarono, nel loro laboratorio artigianale di Torino, la prima versione di questo storico prodotto dal profilo gustativo assolutamente unico, intenso, ricco ed elegante. Viene realizzato ancora oggi seguendo la ricetta originale della fine del Settecento, in modo da preservare l?autenticità storica e la continuità aziendale.
ProduttoreTutto ha inizio nel 1786 a Torino, quando Antonio Benedetto Carpano, dopo un periodo di studi da erborista, inventa la formula che dà origine alla categoria merceologica dei Vermouth, miscelando erbe e spezie con il vino moscato. La sua bottega era situata proprio di fronte al Palazzo Reale e sicuro della bontà di quel nuovo prodotto, ne invia una cesta al re Vittorio Amedeo III. Da qui parte l?immediato successo del Vermouth, che fin da subito viene talmente apprezzato dal sovrano da adottarlo tra i consumi della famiglia reale. La bottega Carpano diventa un punto d?attrazione della città e nel 1820, Giuseppe Bernardino Carpano, nipote di Antonio, fonda la Fabbrica di Liquori e Vermouth Giuseppe Carpano, sotto i portici di Piazza Castello. Dal 1840 al 1888 la fama di Carpano si espande e il bicchiere di Carpano diventa a tutti gli effetti l?aperitivo per eccellenza e la bevanda preferita di Torino. Oggi il prodotto è apprezzato tanto in Italia quanto all?estero dove negli ultimi anni sta registrando un trend in continua crescita, Carpano sta definitivamente ampliando il mercato di riferimento del Vermouth originale, grazie al lavoro delle Distillerie Branca che ne stanno portando in giro per il mondo l?innegabile qualità.
ZonaMilano
RegioneLombardia
ColoreAmbrato brillante con riflessi ramati
ProfumoIntenso, ricco, spiccata nota vanigliata, morbide spezie orientali, scorza d?arancia, frutta secca, uva passa, cacao amaro, sentori tostati di torrefazione, erbe officinali, ricordi balsamici di macchia mediterranea
SaporeRicco, gustoso, intenso e avvolgente, con un sorso caldo e ampio, rivela un?ampia sfaccettatura aromatica, persistenza gustativa, finale lungo e armonioso, con ritorno di cenni speziati e freschezze agrumate
ImbottigliamentoGradazione alcolica 16,5%
Temperatura ott.14-16°C
BicchiereCalice da vino bianco tipo tulipano
Zona di produzioneSelezione di vini bianchi di media gradazione alcolica di Romagna, Puglia e Sicilia, botaniche scelte con particolare cura, zafferano dagli altipiani dell?Iran, assenzio dalle Alpi del Piemonte e della Valle D?Aosta e zucchero bruciato
VinificazioneInfusione a caldo o estrazione a freddo a seconda del tipo di erba, al termine si assemblano tutte le componenti, il Vermouth riposa alcuni mesi per trovare la giusta armonia e il perfetto equilibrio, prima d?essere imbottigliato e messo in vendita
AbbinamentoDigestivo, da fine pasto, da meditazione con cioccolato fondente speziato, frutta secca, torrone, pasticceria alle mandorle o nella preparazione di cocktail classici



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