Descrizione | | Cultivar Lauretana è tipica di Loreto Aprutino, portata in Abruzzo da Creta oltre 2000 anni fa |
Vitigno | | Cultivar Lauretana |
Produttore | | La nobile famiglia Valentini, di origine spagnola, risiede a Loreto Aprutino, fin dal 1600 ed è proprietaria dell'omonima vasta tenuta in cui, già a quei tempi, si producevano vino, olio e grano. I discendenti della famiglia, nelle epoche successive, si sono sempre occupati della gestione della tenuta, anche se hanno svolto attività diverse, ricoprendo anche importanti incarichi a livello locale. Sarà Edoardo, agli inizi del '900, ad occuparsi personalmente della gestione della cantina, uomo di grande personalità e carisma si dedicherà con passione e grande competenza soprattutto alla produzione di vini di alta qualità. Oggi è Francesco Paolo, figlio di Edoardo, a guidare la cantina Valentini, è un uomo innamorato del proprio lavoro e dei propri vini, trascorre la maggior parte del suo tempo nella vigna perché afferma che il gran lavoro è in vigna, in cantina faccio poco, lascio al vino la libertà di esprimersi. |
Zona | | Loreto Aprutino (Pescara) |
Regione | | Abruzzo |
Colore | | Verde intenso e luminoso, dotato di concentrazione |
Profumo | | Floreale, erbaceo, ricco, intenso, con sentori di rucola, carciofo, fiori di campo, erbe balsamiche e noci |
Sapore | | Intenso, molto corposo, pulito, carnoso, dolce e leggermente piccante, con delicatissime note amare e aromi di noce sul finale |